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Conseils pour connaître les abeilles, veiller à leur santé, avec une liste précise d'éléments nécessaires pour avoir sa propre ruche. La récolte du miel est expliquée en détail. Electre 2014

Miel de lavande, de bruyère blanche, de romarin ou d'acacia, miel de garrigue ou de montagne, miel de forêt, miels exotiques... Ce guide pratique vous propose de découvrir 50 miels différents, issus de terroirs originaux. Conçu pour tous les amateurs, cet ouvrage présente pour chaque miel les régions et périodes de récolte, ainsi que leurs caractéristiques : conservation, qualités et usages particuliers, goßt, parfum, couleur...

Présentation sous forme de fiches des différentes espèces d'abeilles, de leur anatomie et de leurs comportements. Les facteurs responsables de leur extinction sont explicités : parasites, pesticides et pollution, attaques de frelons asiatiques, ondes électromagnétiques, etc. Avec en fin d'ouvrage des conseils pratiques pour participer à la protection des abeilles, des quiz et des recettes.